ZEYTİNİN DALINDAN SOFRAYA ZORLU YOLCULUĞU

Kilis'te zeytin hasadı bu yıl rekoltenin geçen yıla oranla yüksek olması nedeniyle erken başladı.

ZEYTİNİN DALINDAN SOFRAYA ZORLU YOLCULUĞU

Kilis'te zeytin hasadının başlamasıyla birlikte toplanan zeytinler, çeşitli işlemlerden geçirildikten sonra yağa dönüştürülüyor. Güneydoğu'nun önemli zeytin üretim merkezleri arasında gösterilen Kilis'te hasat dönemi tarlada yoğun bir dönem geçiriliyor. Zeytin taneleri geleneksel yöntem olan sırıkla vurularak dalından düşürüldükten sonra zeytinler çuvallara doldurulup traktörlerle zeytinyağı üretimi yapılan tesislere götürülüyor. Birçok aşamadan sonra adeta altın rengine dönüşen zeytinyağı, tenekelere konularak satışa hazır hale getiriliyor. Zeytinyağının kilosu bu yıl 25-30 TL arasında değişen fiyatlarla alıcı buluyor.

Kaynak: IHA

Güncelleme Tarihi: 15 Kasım 2020, 17:16
YORUM EKLE
SIRADAKİ HABER

banner16

banner1

SEO Uzmanı
Sprey Nozul